Karakovan balımızdaki peteklerin tamamında arı, bal mumunu kendisi üretiyor. Yani peteğin oluşması için ayrıca bir temel petek kullanılmıyor. Tamamen arı üretimi bu petekler sayesinde petekli karakovan balımız ağızda erir ve keyifle tüketilir. (Bal mumunun yapısından dolayı ağızda küçük parçalar elbette kalabilir ancak diğer petek ballara göre yemesi çok daha keyiflidir ve farkedilir.)
6 ay boyunca kovanın içinde hiç ışık görmeden üretildiği için bu bala Karakovan balı diyoruz.